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常州猪肉丝批发分享干炒猪肉丝做法

来源:常州猪肉丝批发分享干炒猪肉丝做法 发布日期:2020-12-18
猪肉为人类提供优质的蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸促进铁的吸收,可以改善缺铁性贫血。常州猪肉丝批发以下介绍干炒猪肉丝的做法。

材料:

猪肉300克,酱油1茶匙,盐1/8茶匙,植物油50毫升,干辣椒15粒,辣椒酱30克,生姜15克,蒜丝,芹菜丝,泡豆腐80克,酱油70克,胡椒粉1撮。
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做法:

将1片、芹菜叶取出,洗净,切成5厘米长的段,与少许盐混合均匀,腌制5分钟,冲洗并沥干。

2、豆腐干切成约5厘米长的粗丝。

3、猪肉洗净,切成5厘米长的丝,加入盐和1茶匙酱油,拌匀。

4把、煎锅放在中大火上,加入植物油煮至50%热,加入干辣椒翻炒1分钟至香味出来,铲出辣椒备用。

5、锅内油加热到70%时,加入辣椒酱、生姜、大蒜翻炒30秒,然后加入肉丝翻炒6分钟左右。将干辣椒倒回煎锅,加入豆腐干,翻炒5分钟。加入芹菜,再翻炒2分钟。加入剩下的酱油,搅拌均匀,上锅,撒上胡椒粉。